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茄子炒餅怎麼做的好

更新时间：2024-11-11 12:49:21

　　食材:

　　1、主料:茄子300克、番茄150克、肉絲400克、餅條500克、大蔥50克。

　　2、配料:油、食鹽、醬油、雞精。

　　步驟:

　　1、将五花肉洗淨，切成片備用。

　　2、将茄子洗淨，切成細絲。

　　3、将大蔥切成細絲。

　　4、往鍋内倒入油，先炒一下肉絲，倒上醬油，放入鹽、雞精、大蔥，最後倒入茄子翻炒。

　　5、往鍋内倒入水，燒開後放入餅條，不要翻動，蓋上鍋蓋，中小火幾分鐘即可。

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