蚝豉怎麼吃最好?準備發菜10克，蚝豉60克，蓮藕300克，豬手1隻，生姜兩片，鹽适量，我來為大家講解一下關于蚝豉怎麼吃最好?跟着小編一起來看一看吧!
蚝豉怎麼吃最好
準備發菜10克，蚝豉60克，蓮藕300克，豬手1隻，生姜兩片，鹽适量。
發菜用清水洗幹淨，再放上1湯匙生油，用手抓擠幾下，再用溫水清洗幹淨。
蚝豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身後再清洗幹淨。
豬手用到刮幹淨，再用夾子拔幹淨細毛，出水洗幹淨浮沫。
蓮藕削皮，切大塊，把蓮藕、豬手、蚝豉、姜片放鍋裡，大火煮開後轉小火，煲90分鐘後，加入發菜，再煲15分鐘，就可以放鹽調味裝碟啦。
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