By 愛下廚房的渣男
用料
- 鮮面條 300g
- 黃瓜 一小段
- 大蒜頭 3-4瓣
- 小香蔥 2-3顆
- 辣椒面 2匙
- 白芝麻 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻香油 适量
做法步驟
1、備好食材，黃瓜切細絲，大蒜頭拍扁切碎，2-3顆小香蔥切小段
2、開水下鍋煮4分鐘，面條最好是用鮮面條寬細面都行（話說寬面口感更好）
3、煮面的過程當中，盛盤内倒入生抽
4、倒入少量白醋
5、倒入少量芝麻香油
6、再倒入少量花椒油
7、接着将煮熟的面撈進盛盤内
8、放上切好的黃瓜絲、大蒜末、兩勺辣椒粉、白芝麻、小蔥
9、鍋洗淨，倒入食用油大火燒至冒青煙關火。
10、高溫油澆在上面，把下面的生抽翻上來拌開即可食用
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