做法:
食材:面粉500克、豬肉餡200克、青椒300克、花生油适量、鹽适量、味精适量、蔥适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。
步驟:
1、餡料:豬肉、青椒;
2、把青椒洗淨去蒂;
3、鍋燒開水、放入青椒焯至斷生,撈出過冷水;
4、将其瀝幹水分備用;
5、面粉中加适量的清水,和成光滑的稍軟面團,饧發20分鐘再用;
6、豬肉餡加鹽、味精、蚝油、胡椒粉、蔥姜、花生油,攪拌均勻備用;
7、把瀝幹水分
做法:
食材:面粉500克、豬肉餡200克、青椒300克、花生油适量、鹽适量、味精适量、蔥适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。
步驟:
1、餡料:豬肉、青椒;
2、把青椒洗淨去蒂;
3、鍋燒開水、放入青椒焯至斷生,撈出過冷水;
4、将其瀝幹水分備用;
5、面粉中加适量的清水,和成光滑的稍軟面團,饧發20分鐘再用;
6、豬肉餡加鹽、味精、蚝油、胡椒粉、蔥姜、花生油,攪拌均勻備用;
7、把瀝幹水分