立夏三鮮分别是苋菜、蠶豆、蒜苗,因為這些都是立夏時節的時令蔬菜。
立夏介紹
立夏是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣。立夏交節時間為每年公曆5月05-07日。立夏是标示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏後,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農作物進入了茁壯成長階段。
立夏表示告别春天,是夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由于我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏時節,我國隻有福州到南嶺一線以南地區是真正的夏季;而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季。