１、備一斤鱿魚絲，把鱿魚絲清洗幹淨，然後瀝幹水分，放在盤子裡面備用。
２、準備大蒜，拍平切成蒜末，将蔥切成小段，生姜切成末。
３、準備兩個青椒，去籽，然後切成辣椒段，最後切成辣椒絲。準備兩個紅椒，同樣切成辣椒絲，一同放入碗中。
４、起鍋燒水，鍋中起泡的時候把鱿魚放入鍋中焯水。等水燒開，煮上一分鐘後撈出鱿魚，瀝幹水分。
５、鍋中倒入少許油，下入花椒，炒出香味，再下入幹辣椒、蔥姜大蒜，同樣不斷翻炒出香味。
６、等到鍋中香味散發的時候，把瀝幹水分的鱿魚倒入鍋中。用鍋鏟不斷翻炒，翻炒均勻後加入少許醬油，噴點料酒，繼續翻炒，讓鱿魚可以均勻上色。
７、把青椒絲倒入鍋中翻炒，加入适量的食用鹽調味，再噴點生抽，快速翻炒均勻裝盤出鍋即可。
鱿魚的營養價值很高，是名貴的海産品。鱿魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海産品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
