1、姜汁皮蛋：拿出2到3個皮蛋并剝殼，順着切成四瓣或六瓣，放在盤中，取一小塊生姜，切成碎末，裝入碗内，加少許陳醋或香醋，澆在皮蛋上面即可；
2、皮蛋豆腐：将皮蛋切成碎塊，豆腐切小塊過水，把水濾幹淨後與皮蛋拌在一起，加适量鹽、味精和香油即可；
3、皮蛋炒青椒：皮蛋2個，青椒150克，銀魚幹20克，雞粉和鹽适量。銀魚幹洗淨，滴幹水，用油炸香撈出，皮蛋去殼，洗淨切小塊，青椒切絲，将3湯匙水加雞粉和鹽兌盛調味汁。鍋中下油2湯匙，将青椒炒香，下皮蛋和銀魚炒勻，最後調味汁炒至汁幹即可。
真空包的皮蛋卷怎麼吃法
更新时间：2024-11-18 10:57:33
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