土豆粉條、寬粉可以做成麻辣燙、麻辣香鍋、豬肉炖粉條、香菇粉條、酸菜粉條、芹菜炒粉條、黃豆芽炒粉、土豆炖粉條、海鮮砂鍋、蘿蔔炖粉條等。其中豬肉炖粉條的做法如下:
主料:五花肉、土豆粉條或寬粉、凍豆腐、白菜。
輔料:鹽、胡椒粉、味精、醬油。
做法:
1、将土豆粉條或寬粉剪短沖洗幹淨,白菜洗淨切塊,白菜洗淨切成塊,五花肉切大片。
2、鍋中加入水後燒開,放入粉條燙泡一下撈出。
3、另起鍋加入适量的水,燒開後放入五花肉同時加入醬油、胡椒粉調味。
4、五花肉煮熟後加入凍豆腐和土豆粉條或寬粉,轉中火繼續炖至粉條軟爛。
5、加入白菜同時加入鹽、味精調味。
6、小火炖煮五分鐘後即可出鍋食用。