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如何做燙面油香

更新时间：2024-11-11 02:58:07

　　原料：面粉、雞蛋、酵母、植物油、蘇打粉、鹽

　　做法：

　　1、用溫水把酵母化開，加入面粉和鹽一起揉成光滑的面團，蓋好發酵2小時以上，至膨大到兩倍以上；

　　2、把雞蛋打散，加入發好的面團裡，再加植物油、蘇打粉和少許的面粉；

　　3、再揉成光滑的面團，再醒十分鐘至十五分鐘；

　　4、将醒好的面團切成劑子；

　　5、用手搓圓擀成圓餅坯；

　　6、熱鍋涼油，加入圓餅坯；

　　7、炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。

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