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雞架熬湯怎麼熬

更新时间：2024-10-01 04:25:41

　　雞架熬湯原料需要：雞架一隻、料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大蔥适量。

　　雞架熬湯的具體做法如下：

　　1、用刀把雞架剁成大塊，清洗幹淨；

　　2、雞架放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出，洗幹淨雞架和豬皮上的血沫；

　　3、把炒燙好的雞架塊和豬皮放入砂鍋中，加入蔥段、姜片、料酒和足量的水，大火燒開3分鐘，撇去浮沫，加蓋轉小火煮2小時，加鹽、胡椒粉調味即可。

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