蓋碗，又稱“三才碗”、“三才杯”，是一種上有蓋、下有托、中有碗的漢族茶具。蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意，也是中華民族源遠流長茶文化的一種體現。蓋碗，也不是自古就有之，主要是源于明朝朱元璋“廢團興散”後，茶的主要展現形式便是散茶，沖泡方式也發展為以壺和盞沖泡為主，後面為了讓熱水充分浸泡茶葉，又加了碗蓋。之後随着不斷演化發展，到了清代雍正年間，使用蓋碗泡茶，便逐漸盛行起來。
蓋碗茶具，有碗、有蓋、有船，造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗内，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦；且隻需端着茶船就可穩定重心，喝茶時又不必揭蓋，隻需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗内，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙處。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
