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無刺海參怎麼做好吃

更新时间：2024-11-10 22:05:21

　　用料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。

　　海參蒸蛋的做法：

　　1、準備好食材，海參提前泡發；

　　2、将雞蛋攪打成蛋液，倒入1比1或1比1、5的水攪勻；

　　3、用濾網将蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽紮破蛋液表面起泡；

　　4、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8到10分鐘；

　　5、然後将另外半顆海參放入碗中再蒸3到5分鐘；

　　6、出鍋後撒少許香蔥粒，醬油和香油調味即可。

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