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活閘蟹怎麼洗啊

更新时间：2024-07-27 20:36:25

　　1、把要清洗的閘蟹放入清水中，個别螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了。浸泡十分鐘左右。

　　2、抓住閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

　　3、清洗閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。

　　4、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個别兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，打開腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。

　　5、清洗閘蟹腹蓋内的髒物及蟹鉗，清洗完成。

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