1、備料:豬肉餡180g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、雞蛋1個、牛奶适量、漬紫菜10g、煮胡蘿蔔15g、炸土豆絲10g、煮青豆10g。調料:俄力岡lg、鹽2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。
2、将豬肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、橄榄油、俄力岡、雞蛋、牛奶攪拌均勻上勁後制成餅形。
3、在煎盤中倒入橄榄油燒熱後放入肉餅煎熟即可裝盤。
4、在邊上配煮胡蘿蔔、漬紫菜、煮青豆、炸土豆絲等即可。
1、備料:豬肉餡180g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、雞蛋1個、牛奶适量、漬紫菜10g、煮胡蘿蔔15g、炸土豆絲10g、煮青豆10g。調料:俄力岡lg、鹽2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。
2、将豬肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、橄榄油、俄力岡、雞蛋、牛奶攪拌均勻上勁後制成餅形。
3、在煎盤中倒入橄榄油燒熱後放入肉餅煎熟即可裝盤。
4、在邊上配煮胡蘿蔔、漬紫菜、煮青豆、炸土豆絲等即可。