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南瓜紅豆卷做法

更新时间：2024-09-28 11:25:04

　　1、南瓜蒸熟壓融，面粉加白糖酵母攪拌均勻，倒入南瓜，用筷子攪拌成面絮，再用手揉成三光面團

　　2、放在較大盤裡蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大，時間約20分鐘

　　3、面團發好後取出排氣，即繼續揉面，至面團裡面無氣泡為止，可以用刀切開看還有沒有氣泡。然後取一小塊面團擀成面皮，上面放蜜豆，卷起來

　　4、切成合适長短，放進鍋裡蓋上蓋子醒面15-20分鐘，開火蒸10-15.分鐘。

　　5、蒸完後，需要耐心等待5分鐘再打開蓋子。一盤大顆粒紅豆卷就出鍋啦

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