在日本雞蛋稱為玉子。半熟玉子就是半熟雞蛋，也就是五成熟的雞蛋，蛋身既有彈性又有流動性，可以拌飯吃。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所産的卵，其外有一層硬殼，内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
半熟玉子是什麼
更新时间：2024-11-16 02:02:01
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