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東山三文魚
東山三文魚
更新时间:2024-11-26 09:38:40

最近三文魚“躺槍”了

全國各地都傳來商店超市、日料店,

下架三文魚的“噩耗”,

部分地區的餐飲協會甚至倡議暫停生食供應

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)1

關于下架三文魚的防控措施,網友們有很多疑問

比如海鮮還能不能吃?

對此,我們有官方回應

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)2

(圖片來自央視新聞)

住在沿海城市的市民,自小深谙吃海鮮好處多的道理

但如何有選擇性的吃,才能吃得對,吃得好,

可就大有講究了

來自中國“鮑魚之鄉”的連江鮑首位出戰

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)3

身為中國傳統名貴食材的它,

長年位居四大海味之首,

曆來被稱為 “海味珍品之冠”,

素有“一口鮑魚一口金”之說

2019年連江鮑魚産量為4.8萬噸

占全國30%

所以,全國每三隻鮑魚中有一隻來自連江

故有“世界鮑魚看中國,中國鮑魚看連江”的說法

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)4

聞名的連江鮑魚好在哪裡?

海域環境好

連江襟江抱海,擁野負山

冬景似春華,一地攬雙江

238公裡海岸線,160個島嶼

47處天然港灣,

擁“三灣”:羅源灣、黃岐灣、定海灣

“三口”:閩江口、敖江口、可門口

風光迤逦的海上牧場

孕育豐饒的物産

因海而興、拓海而榮

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)5

海帶《豐收啦》攝影:顔家蔚

飼料吃得好

連江鮑魚以純天然餌料飼養

連江縣海帶養殖面積7萬多畝,産量超過25.6萬噸,

其中,約一半海帶喂食鮑魚,

為鮑魚養殖業發展提供了可靠保證

同時,龍須菜等天然藻類也是飼養鮑魚的另一選擇,

養殖出的鮑魚口感鮮嫩

養殖設備好

這裡誕生漁業“黑科技”

深遠海機械化養殖平台——振鮑1号

形似巨型“水立方”

僅需2-3人即可完成年産鮑魚12噸

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)6

要問連江鮑為何聞名全世界?

我們的底氣,來着原産地的生命力

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)7

多吃海鮮,增強抵抗力

海鮮是我們日常生活餐桌上的常客

因為其富含蛋白質,微量元素、

DHA、歐米茄3和多重營養物質,

被孕婦、嬰兒、小孩和老人常作為滋補身體的食物

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)8

“免疫”最早見于中國明代醫書《免疫類方》,

指的是“免除疫疠”,

也就是防治傳染病的意思。

當你休息不好,過度勞累引起免疫力下降,

身體更易于被感染或患症

在日常飲食中,可通過食用一些增強免疫力的食品,

如鮑魚、海參可以助力調節免疫,

維持免疫系統的健康

其中,鮑魚營養價值豐富,蛋白質含量超過14%。

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)9

2019年法國科學家M.Dutot在SCI科技期刊《International journal of biological macromolecules》上發表文章顯示,

海洋岩藻多糖有助于減少病毒感染引起的呼吸道炎症

而這種岩藻多糖,在鮑魚體内也含有

什麼是岩藻多糖?

岩藻多糖是一種由含硫酸基的岩藻糖

所構成水溶性多糖物質,

其主要成分是岩藻糖和硫酸基

主要存在于褐藻(如海帶、裙帶菜)的表面黏液中

衆所周知,

目前養殖鮑魚的主要餌料就是海帶等大型海藻,

鮑魚每增重一斤,通常需要攝食數十倍重量的海帶,

因此,通過食物鍊傳遞,

在鮑魚體内也富集有岩藻多糖

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)10

鮑魚渾身都是寶

或許當你不知道該吃什麼提高自身免疫力的時候,

鮑魚是一個不錯的選擇

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)11

除了鮑魚的高産量、高質量外,

連江的美也是溢于言表

黃岐半島宛如海上“世外桃源”

沿着靠海公路行駛,

清澈湛藍的絕美海域讓你大飽眼福,

呼吸着清新的空氣,感受撲面而來層次感:

綠色的山丘和嶙峋的礁石,

在碧海藍天下,像極了童話的場景

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)12

甯靜的平流尾映照見我們内心的純淨,閉着眼迎合海風,忘卻煩惱

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)13

到了黃昏,或者是清晨,用最寬闊的視野,去欣賞落日時分變幻莫測的天色

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)14

直到夜深,在連江的街頭巷尾品嘗袖珍海味地道小吃

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)15

連江鮑魚更是為遠在屏幕前的吃貨備好鮮嫩大鮑魚

每一顆經過層層嚴選的味道輾轉漂泊

落于餐桌之上,奔赴千山萬水,讓味道回歸本真

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)16

為久饞連江鮑魚的吃貨們,

挑選個大肉緊最本真的鮑魚,

開啟身心舌胃的美味之旅

東山三文魚(難倒一衆海鮮的)17

足不出戶,隔着屏幕就能輕松購買連江鮑魚!

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