最近三文魚“躺槍”了
全國各地都傳來商店超市、日料店,
下架三文魚的“噩耗”,
部分地區的餐飲協會甚至倡議暫停生食供應
關于下架三文魚的防控措施,網友們有很多疑問
比如海鮮還能不能吃?
對此,我們有官方回應
(圖片來自央視新聞)
住在沿海城市的市民,自小深谙吃海鮮好處多的道理
但如何有選擇性的吃,才能吃得對,吃得好,
可就大有講究了
來自中國“鮑魚之鄉”的連江鮑首位出戰
身為中國傳統名貴食材的它,
長年位居四大海味之首,
曆來被稱為 “海味珍品之冠”,
素有“一口鮑魚一口金”之說
2019年連江鮑魚産量為4.8萬噸
占全國30%
所以,全國每三隻鮑魚中有一隻來自連江
故有“世界鮑魚看中國,中國鮑魚看連江”的說法
聞名的連江鮑魚好在哪裡?
海域環境好
連江襟江抱海,擁野負山
冬景似春華,一地攬雙江
238公裡海岸線,160個島嶼
47處天然港灣,
擁“三灣”:羅源灣、黃岐灣、定海灣
“三口”:閩江口、敖江口、可門口
風光迤逦的海上牧場
孕育豐饒的物産
因海而興、拓海而榮
海帶《豐收啦》攝影:顔家蔚
飼料吃得好
連江鮑魚以純天然餌料飼養
連江縣海帶養殖面積7萬多畝,産量超過25.6萬噸,
其中,約一半海帶喂食鮑魚,
為鮑魚養殖業發展提供了可靠保證
同時,龍須菜等天然藻類也是飼養鮑魚的另一選擇,
養殖出的鮑魚口感鮮嫩
養殖設備好
這裡誕生漁業“黑科技”
深遠海機械化養殖平台——振鮑1号
形似巨型“水立方”
僅需2-3人即可完成年産鮑魚12噸
要問連江鮑為何聞名全世界?
我們的底氣,來着原産地的生命力
多吃海鮮,增強抵抗力
海鮮是我們日常生活餐桌上的常客
因為其富含蛋白質,微量元素、
DHA、歐米茄3和多重營養物質,
被孕婦、嬰兒、小孩和老人常作為滋補身體的食物
“免疫”最早見于中國明代醫書《免疫類方》,
指的是“免除疫疠”,
也就是防治傳染病的意思。
當你休息不好,過度勞累引起免疫力下降,
身體更易于被感染或患症
在日常飲食中,可通過食用一些增強免疫力的食品,
如鮑魚、海參可以助力調節免疫,
維持免疫系統的健康
其中,鮑魚營養價值豐富,蛋白質含量超過14%。
2019年法國科學家M.Dutot在SCI科技期刊《International journal of biological macromolecules》上發表文章顯示,
海洋岩藻多糖有助于減少病毒感染引起的呼吸道炎症
而這種岩藻多糖,在鮑魚體内也含有
什麼是岩藻多糖?
岩藻多糖是一種由含硫酸基的岩藻糖
所構成水溶性多糖物質,
其主要成分是岩藻糖和硫酸基
主要存在于褐藻(如海帶、裙帶菜)的表面黏液中
衆所周知,
目前養殖鮑魚的主要餌料就是海帶等大型海藻,
鮑魚每增重一斤,通常需要攝食數十倍重量的海帶,
因此,通過食物鍊傳遞,
在鮑魚體内也富集有岩藻多糖
鮑魚渾身都是寶
或許當你不知道該吃什麼提高自身免疫力的時候,
鮑魚是一個不錯的選擇
除了鮑魚的高産量、高質量外,
連江的美也是溢于言表
黃岐半島宛如海上“世外桃源”
沿着靠海公路行駛,
清澈湛藍的絕美海域讓你大飽眼福,
呼吸着清新的空氣,感受撲面而來層次感:
綠色的山丘和嶙峋的礁石,
在碧海藍天下,像極了童話的場景
甯靜的平流尾映照見我們内心的純淨,閉着眼迎合海風,忘卻煩惱
到了黃昏,或者是清晨,用最寬闊的視野,去欣賞落日時分變幻莫測的天色
直到夜深,在連江的街頭巷尾品嘗袖珍海味地道小吃
連江鮑魚更是為遠在屏幕前的吃貨備好鮮嫩大鮑魚
每一顆經過層層嚴選的味道輾轉漂泊
落于餐桌之上,奔赴千山萬水,讓味道回歸本真
為久饞連江鮑魚的吃貨們,
挑選個大肉緊最本真的鮑魚,
開啟身心舌胃的美味之旅
足不出戶,隔着屏幕就能輕松購買連江鮑魚!
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