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姜蔥焗生蚝怎麼做好吃

更新时间：2024-07-19 12:41:26

姜蔥焗生蚝怎麼做好吃?用料：生蚝2斤，姜10片，蔥5根(可增減)，蚝油2勺，泰國魚露四分1勺，現磨白胡椒(胡椒粉)少許，我來為大家科普一下關于姜蔥焗生蚝怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

姜蔥焗生蚝怎麼做好吃

用料：生蚝2斤，姜10片，蔥5根(可增減)，蚝油2勺，泰國魚露四分1勺，現磨白胡椒(胡椒粉)少許。

水裡放兩片姜，開水灼蚝，見明顯收縮撈起，瀝幹備用。

蚝水不要浪費，加白蘿蔔絲煮成湯，非常鮮甜，隻放鹽即可。

所有調料在小碗中加入少許澱粉，少許水拌勻備用。

熱油鍋大火炒香剩下姜片，熱鍋倒入瀝幹水分的蚝肉翻炒片刻，加入蔥，倒入調料快速翻炒即可。

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