合肥金輝·雲缦熙境花園,今天要跟大家分享的美食是——絲瓜豆腐!
絲瓜豆腐,不可多得的美容佳品,絲瓜中含有多種維生素,可提升人體免疫力,尤其是疫情期間應盡量多吃以抗病毒。下面跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧!
【絲瓜豆腐的做法】
1.絲瓜去皮洗淨,切成菱形塊,加入少許白醋防止氧化變黑。
2.鍋中加入少許油,加入蒜片炒香,然後加入絲瓜大火煸炒2分鐘,7成熟後盛出放入碗中。
3.鍋中再次加入少許油,放入生抽和蚝油混合均勻後,放入豆腐,加入少許鹽和白糖,水,放入胡蘿蔔絲後蓋上蓋子焖制2分鐘,然後放入炒好的絲瓜,翻拌均勻1分鐘,出鍋前加入水澱粉即可。
是不是非常簡單,趕緊跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧!
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