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早餐搭配荷包蛋培根
早餐搭配荷包蛋培根
更新时间:2024-12-26 06:52:08

  少即是多,這就是簡單的禮物,是自由的禮物。

  我們若能欣賞已擁有的一切,我們就會回歸簡約,回歸基本需求。一旦學會用感恩之心嘗試改變生活,我們自然而然就會邁出這一步,得到快樂和滿足。

  如果我們想學習什麼是快樂,那麼必須首先知道什麼是自己真正的需要。

  人生總是充滿選擇,我們每天都在做選擇題,許多人認為簡單是外在的面貌,事實上,恰恰相反,真正的簡單是内在照亮生命的自然選擇。

  當我們卸下精神負擔,松開過多的束縛,真正的簡單就會把庸常無奇的時刻升華為美妙多姿的光陰。

  有時候,少一點就是多一點。做減法的結果往往大于做加法。

  簡單,就像插在幹淨玻璃瓶裡的水仙,穿透淨玻璃的一縷陽光,昏暗光線下柔和的燭光,春日花同裡純的芬芳。

  簡單,能讓疲憊的心靈找到休憩的港灣,讓乏味的時光變成詩意的時刻。隻要你願意為自己找尋一個簡單的方向,每個日子都會散發喜悅和滿足。

  水煮荷包蛋

  主料:鮮雞蛋1個,醋少許。

  方法一:将小鍋内加入250克水,倒入醋,将水燒至快要開時,調整火力,使水保持微開而不太翻滾時,将雞蛋打入水中,燒開後再加點涼水,再開再加一次水,煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時,即可撈出食用。

  方法二:提前把雞蛋打好,放在碗中,不要攪拌,不要把蛋黃弄破。鍋中放水煮開。拿一把長柄的湯勺,不鏽鋼那種的最好。把碗中雞蛋倒入湯勺中,輕輕放入鍋中開水裡。待雞蛋微微凝固成型,變白後,把勺拿開,熟了撈出即可。

  煮荷包蛋小技巧

  *溫水就要把蛋打進去,一定不能是滾開的沸水。

  *先在雞蛋打進放有半碗冷水的碗裡,然後将水和蛋一起放入燒開的水裡,雞蛋就不會粘底了。

  *制作中,不要加鹽,因為食鹽會妨礙蛋清凝固。

  營養功效:煮荷包蛋易于消化,含有豐富的蛋白質,脂肪,并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近,是所有食物蛋白質中生理價值最高的。

  簡單而營養的美味,煮荷包蛋配上香香的培根,快樂的美食就是這麼簡單!

  

  

  美食與心情|酸甜與喜怒

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