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怎麼熬糯米膠

更新时间：2024-10-11 04:27:49

　　熬制糯米膠的方法步驟如下：

　　1、清洗：在配置前确保攪拌所使用的桶的清潔；

　　2、倒膠：用剪刀沿袋子封口剪開，将袋子開口對向桶底，同時将袋子底部壓在桶沿，用手施力擠出膠；

　　3、調制：加水之前用手将糯米膠打散調至拉絲狀，利于糯米膠調兌時充分吸水，膠液均勻無顆粒産生；

　　4、第一次加水：250毫升左右，用手持續攪拌稀釋一分鐘左右，将膠與水完全融合，膠液呈糊狀；

　　5、第二次加水：500毫升左右，用手持續攪拌稀釋兩鐘左右，将膠與水完全融合，膠液呈糊狀；

　　6、第三次加水：1000毫升左右，持續攪拌稀釋五分鐘左右，将膠與水完全融合即可；

　　7、糯米膠熬制完成，盛到碗裡，調好的糯米膠呈均勻糊狀，充分吸水，無顆粒、硬塊。

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