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雞能跟胡蘿蔔一起煲湯嗎

更新时间：2024-10-05 07:19:37

　　雞能跟胡蘿蔔一起煮湯。

　　做法：

　　材料：雞肉500g、胡蘿蔔500g、食鹽3g、姜适量、蒜3瓣、調和油适量、剁椒适量。

　　步驟：

　　1、整隻雞切一半；

　　2、将雞肉切小塊；

　　3、鍋中放入少量的油，油熱後放入雞塊翻炒；

　　4、放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同時也提味；

　　5、将胡蘿蔔外皮薄薄的一層刮去，以免影響口感。将胡蘿蔔切成滾刀片；

　　6、放入适量的辣椒，待雞肉變色後，炒出水分；

　　7、放入胡蘿蔔繼續翻炒。放入适量鹽；

　　8、将炒好的雞肉和胡蘿蔔倒入電壓力鍋中，放入适量的水，沒過雞肉為準。

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