1、準備嫩豆腐1塊、鹹蛋黃2個、南瓜泥适量。
2、南瓜切塊放鍋裡蒸熟。
3、用勺子壓成泥、鹹蛋剝出蛋黃。
4、湯鍋放水燒開,加适量鹽,加豆腐焯水。
5、起油鍋,放鹹蛋黃炒散。
6、加入兩勺南瓜泥同炒。
7、放入焯好水的豆腐輕輕翻炒均勻,調少許鹽,加水澱粉勾薄芡,撒蔥花即可出鍋。
1、準備嫩豆腐1塊、鹹蛋黃2個、南瓜泥适量。
2、南瓜切塊放鍋裡蒸熟。
3、用勺子壓成泥、鹹蛋剝出蛋黃。
4、湯鍋放水燒開,加适量鹽,加豆腐焯水。
5、起油鍋,放鹹蛋黃炒散。
6、加入兩勺南瓜泥同炒。
7、放入焯好水的豆腐輕輕翻炒均勻,調少許鹽,加水澱粉勾薄芡,撒蔥花即可出鍋。