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茄子用高壓鍋多長時間能熟

更新时间：2024-10-01 00:20:50

　　将茄子切片蒸的話，十分鐘即可，整塊茄子蒸的話，十五分鐘左右即可，但一定要蓋上鍋蓋蒸。

　　蒸茄子步驟如下：

　　1、選嫩茄子兩三個洗淨，沿軸心方向橫豎切成幾塊，蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中；

　　2、加入橄榄油若幹，可選擇性加一點幹辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘；

　　3、出鍋；

　　4、大蒜籽拍碎剝衣，洗淨，放入蒜茸器中研碎成茸，擠到茄子上；

　　5、根據個人口味加入适量的鹽，用筷子把茄子攪勻即可。

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