【周末新菜】
今日推薦——南瓜燕麥粥
材料：
小米50克，燕麥50克，南瓜150克，食鹽适量。
做法：
（1）将材料洗淨，南瓜切小塊。
（2）向砂鍋中加入适量清水煮沸，加入燕麥、小米以及南瓜，慢火繼續煮40分鐘，調味即可。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評：
南瓜性溫味甘，有潤肺化痰，益氣通便，調節血脂血糖等功效，而且可以增加粥的甜味與香滑感。燕麥是一種高纖維、高B族維生素食品，曾被《時代》雜志評為十大健康食品之一，其有控制人體中的膽固醇、調節血糖、潤腸通便。搭配小米煮粥，養胃護胃，容易消化吸收。整個粥品對于調節腸道，健脾護胃有很大的好處，适合血糖血脂異常，脾胃吸收功能下降，大便不通的人群食用，大衆亦可以保健食用。
本期值班醫師：
張嘉文，《每日一膳》專家團隊成員，住院醫師，醫學碩士。擅長針刺、艾灸結合中藥調治多種亞健康狀态。
每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳；廣東省中醫院
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端 南方号~自營号~日報專刊自營号~每日一膳
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