1、鵝腸涮15秒左右。15秒既不會讓鵝腸的營養流失掉,也不會破壞口感,還可以保證食物的熟食度。鵝腸,屬于禽類産品鵝的腸子,是火鍋中的優質食材,富含蛋白質。
2、挑鵝腸的方法如下:
⑴看寬度和厚度,越寬厚的越好。
⑵看顔色,顔色土黃色帶點紅色的為好。
⑶看腸上帶的腸油去幹淨沒有,去的越幹淨的越好。
1、鵝腸涮15秒左右。15秒既不會讓鵝腸的營養流失掉,也不會破壞口感,還可以保證食物的熟食度。鵝腸,屬于禽類産品鵝的腸子,是火鍋中的優質食材,富含蛋白質。
2、挑鵝腸的方法如下:
⑴看寬度和厚度,越寬厚的越好。
⑵看顔色,顔色土黃色帶點紅色的為好。
⑶看腸上帶的腸油去幹淨沒有,去的越幹淨的越好。