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土豆和羊排一起炖行不

更新时间：2024-10-03 13:31:47

　　1、準備原料：羊排600g，土豆2個，胡蘿蔔1根，蔥，生姜，植物油，冰糖，鹽，醬油，料酒；

　　2、将将羊排洗淨後剁段，土豆和胡蘿蔔去皮，洗淨後切塊，蔥姜切成片備用；

　　3、在鍋中加入涼水，羊排段焯水撈出；

　　4、鍋中倒入适量植物油，油熱後倒入冰糖，炒至金黃色；

　　5、加入羊排段翻炒均勻；

　　6、加入醬油、鹽、料酒翻炒均勻後，放入蔥、姜；

　　7、鍋内加适量清水，淹沒羊排段；

　　8、燒開後，調至小火燒至八成熟，放入胡蘿蘿塊和土豆塊；

　　9、翻炒熟透，即可盛出食用。

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