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番茄炒蛋要放醬油嗎

更新时间：2024-10-08 06:25:53

　　可以根據個人偏好選擇是否放醬油。放醬油可以補充人體内的微量元素，提升菜肴的鮮度；不放醬油可以保持菜肴鮮亮的色澤。

　　主料：番茄、雞蛋。

　　輔料：植物油、蔥、姜、鹽、醬油。

　　步驟：

　　1、番茄洗淨後切塊，蔥、姜洗淨後切絲，雞蛋打入碗中攪勻；

　　2、鍋中放入植物油，爆香蔥、姜後放入雞蛋液；

　　3、将雞蛋液翻炒成塊後倒入番茄、醬油；

　　4、翻炒兩分鐘後加入鹽，炒勻即可。

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