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三門峽有什麼特色的美食
三門峽有什麼特色的美食
更新时间:2024-09-30 20:26:55

  1、三門峽猴頭:是一種珍貴的食用菌,因其形似猴頭,體外絨毛的形狀和顔色又極象猴頭而得名。

  2、大棗:是靈寶的特産之一,早在唐代已有栽植。1914年曾作為河南省名産在巴拿馬國際博覽會上展出。靈寶大棗品質極佳,具有色豔果大,肉厚核小,味鮮香甜的優良特性。

  3、石子馍:又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其曆史源遠流長,兼有原始的制作方法,是靈寶、盧氏的一種别有風味的食品。

  4、脂油燒餅:又叫脂油餅,是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥内軟,濃香撲鼻。

  5、陝州槽蛋:用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。用料嚴格,工藝講究,成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀,無硬心,有蛋香、脂香、酒香等多種香味,風味獨特。

  6、盧氏闆栗:為殼鬥科栎屬落葉喬木闆栗樹之果實。因其外殼有一層堅實而有刺的包皮,又稱毛栗。果品幹面香甜,具有特殊風味。

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