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做油焖大蝦的步驟

更新时间：2025-03-12 12:35:03

　　1、材料：青蝦500g，蔥适量，姜适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，料酒适量，鹽适量，花生油适量。

　　2、用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然後加少許料酒腌制一下去腥。

　　3、蔥姜切小段備用。

　　4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。

　　5、油熱後放入腌制好的蝦。

　　6、待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲，然後翻面。

　　7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁，焖2-3分鐘左右。

　　8、看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。

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