1、材料:茼蒿、油、蒜沫、鹽、雞精。
2、将茼蒿摘洗幹淨,鍋中放些油,放入蒜沫煸炒一下。
3、倒入茼蒿大火翻炒。
4、茼蒿在鍋裡癟了下去後,加點鹽,翻炒出水就可以了。
5、炒茼蒿時間不要太長,但一定要用大火去翻炒,加點雞精就可以起鍋了。