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六斤鯉魚做法大全

更新时间：2024-10-05 00:27:51

　　1、用料：淨鯉魚1條蔥絲幹辣椒絲姜絲鹽适量料酒适量花生油适量醬油适量香菜段适量

　　2、做法步驟：将鯉魚魚身兩側打花刀。

　　3、炒鍋添适量清水，放入鯉魚燒開

　　4、撇去浮沫後，加入鹽、料酒、味精、醬油，用小火燒開。

　　5、撈出魚擺在盤中。

　　6、将蔥姜絲、辣椒絲撒在魚身上。

　　7、炒鍋注油燒至五成熱，将鍋裡的油均勻澆在盤内的魚身上，撒上香菜段即成。

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