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毛肚怎麼炒青椒

更新时间：2024-10-05 04:25:28

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）1

毛肚不要總是燙火鍋了，今天和我一起炒着吃吧，麻辣鮮香非常下飯。

By 薯條沾腐乳

用料

毛肚 120克
青椒 2個
花生油 30毫升
香辣醬 20克
洋蔥 1/4個
生姜 4片
料酒 1勺
藤椒油 10毫升

做法步驟

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）2

1、黑毛肚沖洗幹淨後切成條

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）3

2、青椒切絲

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）4

3、洋蔥切絲

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）5

4、上姜切絲

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）6

5、鍋中放油燒熱，下香辣醬炒香

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）7

6、放入姜絲炒出香味

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）8

7、放入青椒和洋蔥

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）9

8、炒至9成熟

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）10

9、放入黑毛肚

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）11

10、大火翻炒一下

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）12

11、放入料酒

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）13

12、放入藤椒油

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）14

13、迅速翻拌均勻出鍋裝盤食用

毛肚怎麼炒青椒（大廚教你這麼做青椒炒毛肚）15

14、成品圖

小貼士

黑毛肚不能炒太久，會老，我用的四川香辣醬味道剛好不需要放鹽了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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