白英的果實是能吃的，白英樹是殼鬥科、栎屬的樹種，是一種落葉喬木，高度能達到20米左右，外面的樹皮顔色為灰褐色，上面具有深深的縱裂。它的果實也就是橡子，外表具有一個硬殼,顔色是棕紅色的，裡面含有豐富的澱粉，是可以吃的，做法很多，味道也很鮮美，可以采摘下來食用。
白英為茄科草質藤本，葉互生，多數為琴形，兩面均被白色發亮的長柔毛，聚傘花序頂生或腋外生，疏花，花冠藍紫色或白色，花期夏秋，果熟期秋末。漿果球狀，成熟時紅黑色。喜溫暖濕潤的環境，生于山谷草地或路旁、田邊；國内外均有分布。喜生于海拔600-2800米的山谷草地或路旁、田邊。
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