川芎煲牛腦,菜系及功效:私家菜,口味:原本味,工藝:原炖川芎煲牛腦。
制作材料:
主料:牛腦700克。輔料:川芎25克。調料:姜5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克。
1、把牛腦的紅筋挑幹淨;
2、放在炖盅裡;
3、依次加入紹酒、精鹽、味精、川芎、姜片、開水500毫升;
4、随放在籠内炖20分鐘便成。
川芎煲牛腦,菜系及功效:私家菜,口味:原本味,工藝:原炖川芎煲牛腦。
制作材料:
主料:牛腦700克。輔料:川芎25克。調料:姜5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克。
1、把牛腦的紅筋挑幹淨;
2、放在炖盅裡;
3、依次加入紹酒、精鹽、味精、川芎、姜片、開水500毫升;
4、随放在籠内炖20分鐘便成。