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香辣烤羊排的做法

更新时间：2024-10-09 03:26:53

　　1、先用利器把洗淨控幹的羊排反正面紮上幾下。

　　2、把甜面醬2匙、适量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒鋪在羊排上。

　　3、适量蔥、姜、蒜剁成碎末撒在調料裡。

　　4、把所有的調味品混合均勻，抹遍羊排全身。

　　5、然後把味好的羊排收在保鮮袋中封好，入冰箱保鮮間放置一天一夜。

　　6、烤箱預熱，把羊排用錫紙包好，平鋪放在烤盤上。

　　7、上下火180度烤50分鐘，打開錫紙。

　　8、200度繼續烤20分鐘，翻面，再烤20分鐘。

　　9、待表面汁水收幹，即可出爐。

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