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紅燒栗子雞做法

更新时间：2025-04-18 16:44:00

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）1

By 陌梓塵

用料

大雞腿 2個
闆栗 100-150克
大蒜 5瓣
生抽 15克
冰糖 15-20克
蚝油 5克
鹽适量克

做法步驟

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）2

1、雞腿剁小塊，焯水

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）3

2、栗子去皮備用

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）4

3、熱鍋涼油，少量冰糖融化，放入雞塊炒制上色

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）5

4、加入栗子翻炒一會，然後加入啤酒或者高湯炖煮

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）6

5、大火炖15分鐘，看水量可适當延長或者縮短時間，炖至湯汁少于一半

紅燒栗子雞做法（百吃不膩的紅燒栗子雞教程）7

6、收汁出鍋

小貼士

栗子如果怕炖不熟可以先熱水煮一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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