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如何做番茄炒蛋

更新时间：2024-11-14 11:56:18

　　1、食材準備：番茄2個，雞蛋2個，蔥花1碟，蒜末1碟，清水1勺，料酒1勺。

　　2、将雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻。

　　3、番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用。

　　4、鍋中加入适量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟後盛出備用。

　　5、鍋中加入适量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟流出湯汁之後再放入雞蛋翻炒均勻，放入鹽、雞精、蒜即可。

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