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魚頭粉魚煲

更新时间：2024-10-04 21:19:37

　　1、食材：魚頭、粉皮。

　　2、輔料：蔥、姜。

　　3、胖魚頭治淨後，下油鍋煎至二面微黃。

　　4、加入幾片姜，幾根蔥和料酒蓋上蓋焖一下。

　　5、加入溫水，大火燒開後轉中火。

　　6、大約25分鐘後粉皮、粉皮燒到透明即可約二三分鐘。

　　7、加入少許鹽調味。

　　8、加入少許白胡椒粉調味。

　　9、加入少放雞粉調味。盛起後放入少許香菜點綴。

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