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山藥豆的食用方法

更新时间：2024-12-26 06:41:06

　　1、将山藥豆洗幹淨，放入大碗中。

　　2、往碗中加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加面粉。

　　3、搖晃山藥豆，讓它們黏上面粉變成球狀。

　　4、用涼油熱鍋再用文火将山藥豆炸熟即可。

　　5、山藥豆不用去皮，稍微浸泡一會，再用清水反複沖洗，去除泥沙洗淨。

　　6、水開後，入鍋蒸10分鐘左右，山藥豆酥軟至熟。

　　7、趁熱撒上椒鹽粉，拌勻即可食用。

　　8、将山藥豆洗淨加水煮至八成熟；将洗淨的小米和紅棗、枸杞子加入山藥豆中同煮至熟即可。

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