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番茄芝麻牛肉丸

更新时间：2024-10-11 19:14:11

　　1、将鷹嘴豆和番茄塊放入鍋中，用中火煮10分鐘，待用。

　　2、牛肉餡、洋蔥碎、蒜碎、法香碎、面包屑、鹽和白胡椒粉放入碗中混合，攪拌均勻，制成丸子餡料。

　　3、将混合好的丸子餡料團成30個小肉丸，然後均勻地裹上白芝麻。

　　4、中火加熱鍋中的橄榄油，待燒至五成熱時将裹好芝麻的牛肉丸放入鍋中，煎約5分鐘，中間要不斷翻轉牛肉丸，使牛肉丸均勻地過油。

　　5、煎好的牛肉丸放入番茄鷹嘴豆汁中，用小火慢慢加熱3分鐘即可。

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