現在很多家庭都很忙碌，一周在家和家人吃飯的時間就幾次，但隻要在家吃，就想整點“大菜”！

讓家人吃得開心，什麼烤雞、烤排骨之類的一定少不了；更有些少女心爆棚的女主人，想趁周末帶着孩子一起搗鼓些蛋撻、曲奇、威風蛋糕之類的烘焙，感受溫馨的同時品嘗美味。

那麼問題來了，要滿足以上需求的隻有烤箱。但很多人沒用過烤箱，也不會做烘焙，動辄大幾千的專業烤箱購買起來壓力也不小。所以，對新手來說買入門級烤箱更适合你們呐！

常見的電烤箱内膽材質主要有以下幾種：

1、搪瓷

按理來說，搪瓷内膽會比其他幾種材料貴，但考慮到清潔便捷度，我強烈建議你們選搪瓷内膽的烤箱。

搪瓷又叫琺琅，它安全無毒，具有高硬度、耐高溫、絕緣性好的特點，更是利于清洗和清潔。烹饪後，用擰幹的濕布或廚房紙巾一擦即可，保持烤箱内部環境潔淨，烹饪更健康。

2、不鏽鋼

不鏽鋼材質的内膽也不錯，耐高溫有具有良好的抗腐蝕性，非常适合長時間的烘烤環境，所以這種材料常用在大型嵌入式烤箱或者商業用烤箱中。

3、鍍鋅鋼闆

作為烤箱市場上被使用的最多的一種材料，鍍鋅成本和造價較低，也能承受300℃高溫，一些叫低端的烤箱還是很青睐這種材料的。不過它抗氧化能力差一些，用幾年就表面氧化了，買烤箱想長久使用就慎重選擇哦。

沒有烘焙經驗、烹饪水平較弱的童鞋，最難的可能是掌握火候。

買了電烤箱，就是想用烤箱來幫助新手們解決難題。

好的烤箱最好是采用熱風循環系統，食物放在裡面可以受熱更均勻，做到“烤而不焦”的口感。并且要搭配上下管道獨立控溫的設計，劃重點，這個一定要有，新手們一定會愛上這個設計的。

上下管獨立控溫，可以更精準地掌握火候，滿足食材對不同溫度環境的要求，比如烤披薩的時候，下管溫度調高一些，餅皮更脆勁；上管溫度調得比下管低一些，披薩表面的餡料鮮嫩多汁~

入門級烤箱不用選那麼大的，30-40L已經足夠用了！

有人試過，32L的入門級烤箱，一次可容納2個6寸蛋糕、或1個10寸披薩、或一隻5斤種的雞~瞧，就着容量，完全足夠你日常使用啦。

作為一款入門級烤箱，操作簡單、方便是它必須具備的，不然買回去用着困難，你也會“冷藏”它的。

1、控制面闆

無論是按鍵式還是旋鈕式面闆，一定要清晰明了，每個烘焙指令都能一步到位。家裡的老人、孩子也一目了然。控制面闆能夠獨立控制溫度、時間、功能為佳。

2、玻璃門帶自停功能

有時候烘焙過程中，需要打開烤箱，給是食物塗抹醬料。為了讓這個過程省事省力，不用自己提着門。

烤箱玻璃門具有自停功能真是一個神助攻啊。

3、多層烤架

烤箱最好有多層烤架設計，這樣能滿足多場景烹饪需求，方便調節食材擺放位置。

如果你對烘焙感興趣、喜歡在家裡做些美食，入門級烤箱會是你最佳選擇。

樣闆案例丨美圖分享

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