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家庭用如何選擇電烤箱
家庭用如何選擇電烤箱
更新时间:2025-03-29 02:46:12

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)1

現在很多家庭都很忙碌,一周在家和家人吃飯的時間就幾次,但隻要在家吃,就想整點“大菜”!

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)2

讓家人吃得開心,什麼烤雞、烤排骨之類的一定少不了;更有些少女心爆棚的女主人,想趁周末帶着孩子一起搗鼓些蛋撻、曲奇、威風蛋糕之類的烘焙,感受溫馨的同時品嘗美味。

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)3

那麼問題來了,要滿足以上需求的隻有烤箱。但很多人沒用過烤箱,也不會做烘焙,動辄大幾千的專業烤箱購買起來壓力也不小。所以,對新手來說買入門級烤箱更适合你們呐!

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)4

常見的電烤箱内膽材質主要有以下幾種:

1、搪瓷

按理來說,搪瓷内膽會比其他幾種材料貴,但考慮到清潔便捷度,我強烈建議你們選搪瓷内膽的烤箱。

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)5

搪瓷又叫琺琅,它安全無毒,具有高硬度、耐高溫、絕緣性好的特點,更是利于清洗和清潔。烹饪後,用擰幹的濕布或廚房紙巾一擦即可,保持烤箱内部環境潔淨,烹饪更健康。

2、不鏽鋼

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不鏽鋼材質的内膽也不錯,耐高溫有具有良好的抗腐蝕性,非常适合長時間的烘烤環境,所以這種材料常用在大型嵌入式烤箱或者商業用烤箱中。

3、鍍鋅鋼闆

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作為烤箱市場上被使用的最多的一種材料,鍍鋅成本和造價較低,也能承受300℃高溫,一些叫低端的烤箱還是很青睐這種材料的。不過它抗氧化能力差一些,用幾年就表面氧化了,買烤箱想長久使用就慎重選擇哦。

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)8

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)9

沒有烘焙經驗、烹饪水平較弱的童鞋,最難的可能是掌握火候。

買了電烤箱,就是想用烤箱來幫助新手們解決難題。

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)10

好的烤箱最好是采用熱風循環系統,食物放在裡面可以受熱更均勻,做到“烤而不焦”的口感。并且要搭配上下管道獨立控溫的設計,劃重點,這個一定要有,新手們一定會愛上這個設計的。

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)11

上下管獨立控溫,可以更精準地掌握火候,滿足食材對不同溫度環境的要求,比如烤披薩的時候,下管溫度調高一些,餅皮更脆勁;上管溫度調得比下管低一些,披薩表面的餡料鮮嫩多汁~

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入門級烤箱不用選那麼大的,30-40L已經足夠用了!

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有人試過,32L的入門級烤箱,一次可容納2個6寸蛋糕、或1個10寸披薩、或一隻5斤種的雞~瞧,就着容量,完全足夠你日常使用啦。

家庭用如何選擇電烤箱(選定入門級電烤箱)14

作為一款入門級烤箱,操作簡單、方便是它必須具備的,不然買回去用着困難,你也會“冷藏”它的。

1、控制面闆

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無論是按鍵式還是旋鈕式面闆,一定要清晰明了,每個烘焙指令都能一步到位。家裡的老人、孩子也一目了然。控制面闆能夠獨立控制溫度、時間、功能為佳。

2、玻璃門帶自停功能

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有時候烘焙過程中,需要打開烤箱,給是食物塗抹醬料。為了讓這個過程省事省力,不用自己提着門。

烤箱玻璃門具有自停功能真是一個神助攻啊。

3、多層烤架

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烤箱最好有多層烤架設計,這樣能滿足多場景烹饪需求,方便調節食材擺放位置。

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如果你對烘焙感興趣、喜歡在家裡做些美食,入門級烤箱會是你最佳選擇。

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