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過年怎樣煮方子肉

更新时间：2024-10-21 04:13:55

　　食材：帶皮後臀尖1000克、醬油适量、香葉适量、蔥段适量、老姜适量、八角适量、花椒适量。

　　步驟：

　　1、整塊肉放鍋裡，所有材料都放鍋裡，填少量水，與肉平齊即可，大火燒開後，轉小火慢炖，大約要兩個小時左右；

　　2、時間差不多後，不要着急出鍋，在鍋裡浸泡半日，做出的肉會很入味；

　　3、涼透後，切片，可以準備好蒜醬油，蘸着吃。

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