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黑芝麻湯圓怎麼煮好吃

更新时间：2024-12-21 21:56:34

　　1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大緻為2：1：2。

　　2、适量糯米粉加水和成團。

　　3、以軟硬适中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊。

　　4、将小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑适量芝麻餡放入。

　　5、用手指将窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓。

　　6、包好後有如山楂大小。

　　7、燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

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