營養成分:每100克含水分95.5克,蛋白質1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纖維0.4克,灰分0.6克,胡蘿蔔素0.01毫克,維生素B120毫克,維生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,維生素C20毫克,鈣61毫克,磷37毫克,鐵0.5毫克,鉀199毫克,鈉70毫克,鎂8毫克,氯60毫克。并含有矽、錳、鋅、鋁、硼、銅、鎳、钼、硒等多種微量元素。大白菜是一種原産于中國的蔬菜。
營養成分:每100克含水分95.5克,蛋白質1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纖維0.4克,灰分0.6克,胡蘿蔔素0.01毫克,維生素B120毫克,維生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,維生素C20毫克,鈣61毫克,磷37毫克,鐵0.5毫克,鉀199毫克,鈉70毫克,鎂8毫克,氯60毫克。并含有矽、錳、鋅、鋁、硼、銅、鎳、钼、硒等多種微量元素。大白菜是一種原産于中國的蔬菜。