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山藥頓排骨最快時間多久炖好

更新时间：2024-10-05 01:16:32

　　兩個半小時。

　　山藥炖排骨的做法步驟：

　　1、排骨剁塊，山藥切塊；

　　2、排骨剁塊著八成熟，加油燒熱，加蔥姜炸香，加煮熟排骨和切好的山藥炖；

　　3、鍋裡煮開水，下排骨焯去血水；

　　4、焯過水的排骨入高壓鍋，滴入幾滴醋；

　　5、高壓鍋内注入兩大盤水，放入兩根香蔥，蓋好蓋上火煮15分鐘；

　　6、山藥去皮，切滾刀塊，排骨煮熟，開蓋後倒入山藥煮上五分鐘，調入少量鹽。

　　小貼士：做骨頭湯要滴幾滴醋，有助于骨頭裡的鈣質分離出來。

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