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家常酸湯羊肉的做法

更新时间：2024-10-01 10:17:58

　　1、羊後腿肉頂刀切薄片。

　　2、配料香芹切段，黑木耳撕小朵，土豆澱粉洗淨備用。

　　3、炒鍋燒熱放少量橄榄油，放入蔥姜炒香。

　　4、放入略肥的羊腿肉煸炒片刻。

　　5、放入白胡椒粉煸炒，烹入少量料酒。

　　6、放入适量熱水煮開。

　　7、将土豆粉放入。

　　8、放入香芹。

　　9、放入黑木耳。

　　10、将羊腿肉放入，所有材料在鍋中攪勻略煮。

　　11、鍋中放适量鹽，放入生抽調味上色。

　　12、倒入适量料酒去羊肉腥膻之氣。

　　13、放入一湯勺米醋。

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