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炸肉餅怎麼做又酥又香

更新时间：2025-03-04 07:12:32

　　1、食材：豬肉1斤，大蒜4片，洋蔥20g。

　　2、準備食材，将豬肉、大蒜、洋蔥分别洗淨切好，待用。

　　3、将剁碎或攪碎的豬肉放在容器裡，放大蒜末和洋蔥丁進去，再倒點醬油，攪拌均勻。

　　4、熱鍋中倒油，用手将豬肉捏成肉餅狀，放入平底鍋。

　　5、小火，肉餅表面慢慢炸至金黃，用鏟子翻面，小心不要碰碎。

　　6、大約小火煎個20分鐘左右可以完全熟透，适當翻面。

　　7、盛出來比較燙，小心食用，可以切開，方便一家人取用。

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