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油面筋炒絲瓜

更新时间：2025-02-21 07:37:55

　　1、主料：絲瓜、油面筋。

　　2、配料：胡蘿蔔、姜、蒜、幹辣椒。

　　3、調料：鹽、高湯。

　　4、絲瓜切滾刀塊，胡蘿蔔切片。

　　5、辣椒姜切絲，蒜拍碎。

　　6、鍋裡放油，炒香姜蒜紅辣椒。

　　7、放入絲瓜，胡蘿蔔，炒均，放三湯勺高湯，沒有就用雞精兌水。

　　8、放入油面筋，翻勻，油面筋會吸湯汁。放鹽調味即可。

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