炖大鵝怎麼去腥味竅門-tft每日頭條

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炖大鵝怎麼去腥味竅門

更新时间：2025-02-21 08:12:01

　　1、鵝肉可以用生姜、大蔥、料酒去腥。也可以用去腥的料包。

　　2、将鵝肉洗淨切塊；青筍切滾刀塊；蔥、姜切片。

　　3、将油燒熱，把豆瓣醬、蔥片、姜片下鍋煸炒，待出香味後，把鵝肉放入稍炒，烹入料酒、醬油，放入精鹽、味精後繼續煸炒。

　　4、待肉上色時，加入适量開水，燒開後，轉小火慢燒，待肉将熟時放入辣椒、青筍，青筍燒熟後即可。

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